|
Det er endel ukjente områder som kommer med nye, fine viner. Et av dem er Utiel-Requena, rett innland for  Valencia.
VI søker personersom kan drive FINNSPANIA videre.
Kjempemulighet trykk her for å vite mer
Har du lyst å drive Finnspania videre? Har du en Grunder i magen? Søker du utfordringer
Da kan dette være DIN mulighet.
Du trenger kun Internettilgang og Kan i teorien drive Finnspania uansett hvor du bor i verden, da alt av styringen innleging av artikler M.M av Finnspania er internett basert.
REDAKTØR, JOURNALISTER (SKRIBENTER) og gjerne FOTOGRAFER, eller ILDSJELER MED IDEER.
Hjelp oss til å bli bedre,
Inntekten du driver inn på Finnspania ,vil bli fordelt mellom deg/dere og Drift.
Ta kontakt Vi er åpen for Alle forslag.
Det er en mengde ressurssterke pensjonister her i Spania og i Norge og andre nordiske land, med erfaring som er gull verd for andre. ER DU EN AV DEM? Ta kontakt med oss hjelp oss med å få sidene til å bli bedre og ALLES sider.
Vi trenger rett og slett mennesker som kan overta og drive alle spekter av Finnspania
Finnspania har ca 1000 medlemer og ca 8000 på nyhetsbrevet, som alle er intresert i Spania
Mvh
Red
Ikke nøl med å ta kontakt. Hjelp oss til å bli bedre, vi tar imot dine forslag med glede.
mail:
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser, du må slå på Javascript for å kunne se den.
Telf Spania:0034 965844350
Det er dette som er i ferd med å skje i Utiel-Requena, vinområdet rett innenfor Valencia by. Med 40.000 hektar land plantet med druer, er ikke området av de største. Men produksjonen har økt fra 17 millioner flasker i 1998 til nesten 26 millioner i 2001. Og 14,7 millioner av disse flasker blir eksportert, mens resten nytes i Spania
Bli kjent med Bobal
Det er flere kjente drueslag som benyttes i Utiel-Requena, som Tempranillo, Garnacha og Macabeo. Men den druen som vinbøndene er spesielt stolt av, er Bobal. Denne druen var lenge en lokal askepott, og ble seinere brukt som anonym blandingsvin for mer kjente merker i La Rioja, Catalonia, Galicia og La Mancha. Men nå er Bobal en kjent og annerkjent drue som gir aroma av vanilje. Idag produseres det Crianza og Reserva basert på Bobal.
Askepott Bobal er idag en prinsesse.
Når annerledes-klubben "El Puente" i Altea drar på vinsmakning, måtte målet naturligvis være et mer ukjent vinområde, og på en liten og oversiktlig bodega der man kunne bli kjent med eieren og ikke markedsføringssjefen. Utiel-Requena passet beskrivelsen og ekspert og styremedlem Jaime Perez styrte vår gruppe med sikker hånd til en bodega som heter"Hijos de Ernesto Cárcel" i Rebollar.
Bygningen var lav og liten, og uten plakater og navn. Vi hadde nok kjørt forbi, om ikke Carlos Cárcel hadde kommet ut av døren og vinket oss inn. Carlos er etterkommer av Ernesto, som grunnla bodegaen i 1948. Han tok oss med rundt i et mørkt, iskaldt og litt kaotisk produksjonslokale, viste oss hvor druene ble tømt ned i "tolva", trommelen hvor druene rives opp, for å gå gjennom et rør til noen store tanker, hvor den første gjæring finner sted. Deretter går produktet videre for å renses og stabiliseres (hvor temperaturen reguleres). Deretter står eikefatene klare, hvor den videre modning finner sted. Carlos forklarte oss at vinen ligger på disse eikefatene 2 år innen de får titelen "Crianza" og 36 måneder for å bli en "Reserva".
Så blir vi invitert til et bord hvor noen av husets viner er oppstilt, og mens Carlos og Jaime bedømmer klarhet, aroma og smak på de forskjellige viner, er vi andre mest opptatt av smaken. Vi klarer å komme gjennom 6 forskjellige vinslag i løpet av kort tid. Alle deltakere er begeistret for vinen, og det er ingen tvil om at det skal drikkes mye Bopal i Altea i den kommende tid.
Bodega som en-manns bedrift
Carlos forteller at han har 20 hektar vinmarker, og at han produserer 70.000 flasker per år. Vi spør ham:
Hvor mange ansatte har du på bodegaen?
Ingen, jeg gjör selv alt, untatt innhøstningen av druene - "la vendimia" - , der jeg bruker leiet arbeidskraft
Men er det mulig for en mann å gjøre alt arbeidet
I virkeligheten er det jo maskinene som gjør arbeidet, jeg trykker for det meste på knapper, bringer inn tomflasker og bringer ut de fulle
Og kan man leve av å produsere 70.000 flasker per år
Om man ikke absolutt skal kjøre Mercedes eller BMW av siste modell, går det bra! (Carlos kjører en fargerik liten Smart)
Du er med i sammenslutningen for merkevin her i Utiel-Requena?
Det er klart, vår bodega har til og med nummer 1 i den foreningen. Det nytter ikke å produsere billige bordviner, man må lage kvalitetsvin. Og man må gjøre en felles markedsföring, både innen Spania og i utlandet.
Hvorhen går mesteparten av eksporten?
Den går til Frankrike, og det forteller jo noe.
Del denne artikelen   |
